Долина Касабланка( Белый дом ). Чили. Виноделие в Чили.

Переезжая из Валпараизо в Сантьяго , мы видели незабываемый пейзаж-долина Касабланка( Белый дом) с своими фруктовыми плантациями и виноградниками.









Чили - настоящая страна контрастов: горные массивы Анд высотой до 6000 метров, пустыня Атакама - самое засушливое место на земле, вечные льды на юге. И именно эти уникальные условия признаны учеными самыми благоприятными для выращивания винограда. Виноделие в Чили насчитывает многовековую историю. Первые виноградники были заложены здесь в пятидесятых годах XVI столетия испанским конкистадором Франсиско де Агуэрре, чье имя сегодня носит одна из чилийских виноделен Vina Francisco de Aguirre. Географическая изоляция защитила виноградники Чили от филлоксеры. Разорившиеся европейские виноделы обрели в Чили то, что они потеряли на своей родине - плодородные земли и удивительный климат, благоприятствующие возделыванию винограда. Используя лучшие европейские традиции, и смело применяя все те новшества агротехники, которые им были известны, европейские виноделы дали новый качественный толчок чилийскому виноделию.